多功能的根莖葉

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根莖葉最主要功能為：

根的主要作用：
固定植物身體，吸收土壤裡的養分

莖的主要作用：
支持植物的身體，輸送水分和養分

葉的主要作用：
行光合作用，製造所需要的養分，蒸散植物體內多餘的水分

植物體內的水分變成水蒸氣，經由植物葉片散發到空氣中的現象，稱為「蒸散作用」。夏天時，植物的蒸散作用旺盛，要時常澆水。植物移植時，必須剪掉部分葉子再移植，減少蒸散作用，植物比較容易存活。

而多功能的根、莖、葉的功能有：

不同型態的根：
(1)儲藏根：可儲存大量養分，根部會特別肥大。如甘藷、胡蘿蔔、蕪菁。
(2)呼吸根：根露出地面，以便補充空氣。如水筆仔主根延伸出來的部分支根。
(3)寄生根：深入寄主身體，直接吸收寄主的營養物質，如菟絲子。
(4)支柱根：可以幫助支撐植株，如榕樹的根。
(5)板根：樹幹基部會演化出像板狀的根條，擴展抓地面積，讓樹木穩穩的向上伸展，如銀葉樹。
(6)氣生根：暴露在空氣中的根，可以吸收空氣中的水分，如榕樹和印度橡膠樹。
(7)水生根：長在水裡的根，沒有根冠，不能固定植物，只能吸收水中的養分，如浮萍。

不同型態的莖：
(1)匍匐莖：莖細長軟弱而不能直立，匍匐地面，節節生根。如西瓜、蟛蜞菊、馬鞍藤等。
(2)攀爬莖：莖不能直立，長得像卷鬚，會攀附在另一物體往上爬。如長春藤、爬牆虎。
(3)纏繞莖：莖不能直立，以莖本身纏繞支柱向上爬。纏繞方向分左纏和右纏，左纏如牽牛花，右纏如四季豆。
(4)卷鬚莖：莖變成卷鬚狀，如葡萄、小黃瓜、瓠瓜。
(5)葉狀莖：形狀像葉子一樣又扁又平，含葉綠素，可以行光合作用、發芽、開花，如曇花。
(6)針狀莖：莖尖細如針，如皂莢、石榴。
(7)肉質莖：莖多肉多漿，肥後而儲藏大量水分及養分，如仙人掌。
(8)儲藏莖：莖肥小短厚，內儲藏豐富的養分。類型如以下三種：
球莖：芋頭、唐菖蒲、荸薺
塊莖：馬鈴薯
鱗莖：鬱金香、百合、水仙等
(9)走莖：在地面橫走，節上會產生不定根和新芽，如草莓。
(10)根莖：橫走於地表下，可分節與節間，含大量養分。如蕨類、蓮類、竹類等。

不同型態的葉：
(1)鱗葉：厚又白的鱗葉簇生於縮短的莖上，含大量養分和水分，完全喪失光合作用的能力，而具有儲藏養分的功能，如洋蔥。
(2)卷鬚葉：葉或葉的一部分變態為卷鬚，以便攀爬生長，如豌豆。
(3)針狀葉：葉子退化成尖而利的針狀，可以防止水分蒸散，同時具有保護功能，如仙人掌。
(4)捕蟲葉：葉特化後可捕捉小蟲，並可直接吸收、利用消化分解後的養分，如豬籠草、捕蠅草、毛氈苔。
(5)繁殖葉：葉緣會長出小芽，具生殖能力，如落地生根。

開花、結果、結種子：
植物構造主要可分為：根、莖、葉、花、種子、果實。

開花：
花朵凋謝(花瓣與雌蕊掉落)
(雌蕊留下)結果
結種子(雌蕊裡的胚珠)
繁衍下一代

經過授粉的胚珠才能發育成種子。
※經過授粉的木瓜種子 --- 黑黑硬硬的
※未經過授粉的木瓜種子 --- 白白軟軟的

協助傳遞花粉的媒介：
昆蟲如蜜蜂、蝴蝶、風力、水力、蜂鳥、人力

種子若聚在一起生長會造成養分、空間、陽光不足，因此必須散播到遠處生長。

種子傳播方式：
(1)靠動物糞便：果實甜美多汁，種子不易消化。如番茄、西瓜。
(2)隨水傳播：果實纖維發達，表皮堅硬含油質，可漂浮於水上。如棋盤腳、椰子。
(3)隨風傳播：果實有毛，或有翅狀、螺旋槳狀裝置，會隨風飄揚。如蒲公英(毛)、槭樹(薄膜)。
(4)靠人、動物走動：果實長有倒鉤或刺，會沾附在動物的毛皮、羽毛，或人類的衣服上。如鬼針草(咸豐草)。
(5)果實本身彈力：果實成熟後，果皮會迸開，將種子彈出。如鳳仙花。

蕨類植物：
以葉為主體，大部分沒有明顯的莖 (筆筒樹例外)，幼葉成捲旋狀。
沒有種子，靠孢子繁殖後代。
成熟的蕨葉腹面的小黑點，是孢子囊群，由一堆堆孢子囊組成，孢子囊裡則有孢子。
不同種類的蕨類，孢子囊群排列的形狀也不同：
※鳥巢蕨 – 直線狀
※腎蕨 – 腎型

農夫利用人工授粉，種子繁殖的方式，培育許多新品種的植物。如觀賞南瓜。